Zdravý slivkový koláč [recept]

Jeho vôňa vás bude štekliť v nose, kým si nedáte aspoň kúsok. A verte, že pri jednom neostanete. Svieži slivkový koláč je zdravá pochúťka a veselé prekvapenie pre vašich hostí. Ani nebudete vedieť, kedy sa jeho 8 kúskov stratí.

Prečo je tento koláč zdravý? Pozrite si suroviny na jeho prípravu. Všetky tieto suroviny sú všeobecne považované za zdravé. Poďte si pripraviť zdravý slivkový koláč recept je veľmi jednoduchý.

Suroviny na zdravý slivkový koláč

50 g kokosovej múky

50 g ľanovej múky

30 g  konopného proteínu (50 %)

50 g surových kešu orieškov

20 g cukru z kokosových kvetov

100 g kokosového oleja

1 vajce

300 g dozretých sliviek

Na potretie cesta

20 g goji  (nechať napučať vo vode)

1 polievková lyžica nektáru z kokosových kvetov

Na posypanie povrchu koláča

mletá škorica

2 polievková lyžice kokosového nektáru na poliatie

Postup pri príprave zdravého slivkového koláča

Najprv si odvážte 20 g sušeného goji. Dajte do pohára a pridajte vodu tak, aby bolo namočené. Nechajte stáť niekoľko hodín kým goji napučí.

Kešu oriešky nahrubo pomeľte alebo posekajte v sekáčiku. Pridajte obidve múky, proteínový prášok, cukor a premiešajte. Pridajte kokosový olej a vajíčko. Najlepšie rukami, aby sa všetko spojilo.

Dajte na kokosovým olejom vymastenú okrúhlu formu na koláče (s priemerom približne  25 cm) a roztlačte (lepšie povedané uťapkajte) cesto po jeho dne. Okraje nechajte mierne vyvýšené.

Goji preceďte a napučané plody zmixujte s nektárom z kokosových kvetov. Túto zmes rozotrite na cesto.

Umyté slivky rozpoľte, odkôstkujte a poukladajte tesne vedľa seba na cesto šupkou dolu. Posypte mletou škoricou a pokropte nektárom z kokosových kvetov.

Pečte v rúre 35 minút pri teplote 180 stupňov Celzia.

Tipy pre vás

• pokiaľ ostane cesto veľmi sypké, pridajte trošičku vody
• polovičky sliviek pred položením na cesto trošku sploštite prstami
• dá sa použiť aj iné ovocie, ale slivky sú na ňom jedinečné
• na posypanie koláča môžete použiť aj pomletý mak – ten so slivkami chuťovo veľmi dobre ladí
• môžete experimentovať a skombinovať aj iné zdravé múky

Prečo zaradiť slivky do jedálnička

• majú antioxidačný účinok
• sú prevenciou pred rakovinou
• znižujú hladinu škodlivého cholesterolu
• užitočné pri liečbe dny a reumatizmu
• zrýchľujú činnosť čriev
• pomáhajú tráveniu
• posilňujú kosti (spojenie vápnika a fosforu)
• užitočný obsah vlákniny a surového železa
• pomáhajú pri ľadvinových a pečeňových ťažkostiach
• pozitívny vplyv v klimaktériu
• slivky je vhodné podávať pri chorobách krvného obehu, a majú ;
• detoxikačný účinok – zbavujú telo toxických odpadov a kyseliny močovej

Celkom dlhý zoznam, čo poviete? Zistite, ako sú na tom slivky s obsahom minerálov a vitamínov. Budete prekvapení.

Nutričné hodnoty 1 kúska zdravého slivkového koláča

• 260,04 kcal
• 21,80 g tuku
• 5,68 g bielkovín
• 10,08 g sacharidov

Zhrnutie

Názov receptu

Zdravý slivkový koláč

Publikované

2016-09-07

Priemerné hodnotenie

5 Based on 1 Review(s)