Chia puding [recept]

Máte chuť na niečo zdravé, osviežujúce a ovocné? Potom je ten správny čas vyskúšať chia puding. Môžete sa tešiť nielen na zaujímavú chuť, ale aj na doslova vitamínový a minerálový elixír nielen z ovocia, ale aj z chia semienok. Prekvapte maškrtné jazýčky svojich blízkych. Pripravte im chia puding. Recept je na 3 dávky.

A čo je najlepšie? Je bez varenia! Pripravíte ho večer a na druhý deň je maškrta pripravená.

Suroviny na chia puding

• 150 g gréckeho bieleho jogurtu
• 150 ml kokosového mlieka
• 100 g čučoriedok (môže byť aj iné drobné ovocie)
• 3 polievkové lyžice chia semienok
• 1,5 polievkovej lyžice medu
• kôru z pol citróna
• 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

Príprava pudingu z chia semienok

Postup je úplne jednoduchý. Najprv trochu popučte ovocie. Potom pridajte všetky ostatné suroviny,  dôkladne premiešajte metličkou na šľahanie. Všetko prelejte do uzatvárateľnej nádoby a dajte do chladničky najmenej na 8 hodín. Potom už len naservírujte do vhodných pohárov a ozdobte čerstvým ovocím.

A je hotovo! Jednoduché, však? A aké výborné. Určite sa budete olizovať.

Tipy pre vás

• ak je ovocie sladšie, nemusíte použiť vôbec med, alebo ho pridajte menej
• chia puding môžete po odstátí v chladničke  rozmixovať ponorným mixérom, bude jemnejší

Prečo sú chia semienka unikátne

Je hneď niekoľko závažných dôvodov, pre ktoré je zaradenie chia semienok do stravy skutočne zdraviu prospešné.

Obsahujú výnimočné množstvo vápnika (5x viac ako mlieko) , dokonca spolu s látkami, ktoré podporujú jeho priame vstrebávanie do kostí.

Z minerálov je v chia semienkach ešte zaujímavý  obsah horčíka, zinku a železa, z vitamínov vitamíny skupiny B, vitamín C a E.

Chia semienka sú najväčším rastlinným zdrojom omega 3 a 6 mastných kyselín.

Pozitívne účinky chia semienok na zdravie

• znižujú cholesterol v krvi
• znižujú krvný tlak
• stabilizujú hladinu cukru v krvi
• obsahujú veľké množstvo antioxidantov, ktoré chránia bunky
• zvyšujú pozornosť a koncentráciu
• obsahujú rozpustnú aj nerozpustnú vlákninu
• detoxikujú organizmus
• sú výborné pri chudnutí – „porazia“ hlad
• neobsahujú lepok

Chia puding – nutričné hodnoty 1 porcie

• 208 kcal
• 8,50 g tuku
• 6,50 g.bielkovín
• 27,20 g sacharidov