Zdravý recept z jabĺk – Jablkový koláč

Cesto

• 250 g pomletých orechov
• 50 g holandského kakaa
• 100 g kokosu
• 100 g pomletých namočených hrozienok
• 50 g kokosového cukru
• 3 lyžice kokosového oleja

Plnka

• 600 g uvarených jabĺk
• 5 g škorice
• 50 g kokosového cukru

Postup

Pomelieme orechy a hrozienka, ktoré boli 1 hod. vopred namočené vo vode. Pridáme kokos, kakao, kokosový cukor, kokosový olej a všetko spolu zmiešame.
Uvarené jablka si vidličkou alebo rukou (samozrejme umytou) „rodžabeme“, pridáme kokosový cukor a škoricu. Všetko spolu premiešame.

Cesto si rozdelíme na 2 časti. Na plech si utlačíme 1. vrstvu cesta, na to pridáme plnku a opatrne utlačíme 2. vrstvu cesta.
V chladničke necháme stuhnúť.