Milujem recepty z tekvice. Je úplne jedno, či je to tekvica maslová alebo chutné guľaté hokkaido. Chutí skvelo. Pridáte sa aj vy k fanúšikom receptov z tekvice?
Žĺtky vymiešame s cukrom, medom do peny a pridáme maslo. Následne pridáme tekvicu, mleté orechy, soľ a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Nakoniec jemne primiešame tuhý sneh z bielkov.
Cesto vylejeme do tortovej formy s priemerom cca 20 cm, pečieme vo vyhriatej rúre cca 175 stuňov, 45 minút. Po vychladení natrieme jemnou vrstvou džemu a polejeme rozpustenou čokoládou.