Recept na nepečený čokoládový cheesecake si určite obľúbite. Prečo? Cheesecake vynikajúco chutí, netreba ho piecť a získate 12 kúskov maškrty pre hostí. Poďte na to, vyskúšajte recept na túto skvelú pochúťku.
Suroviny na nepečený čokoládový cheescake
Základ-korpus
- 100 g mletých vlašských orechov (môžu byť aj lieskovce)
- 100 g roztopeného masla
Krém
- 300 g horkej 80% čokolády
- 500 g krémového plnotučného tvarohu
- 250 ml šľahačkovej smotany
Poleva
- 140 ml šľahačky
- 100 g horkej 80% čokolády
Príprava čokoládového cheesecake
Mleté orechy zmiešajte s roztopeným maslom a vzniknutú hmotu utlačte rovnomerne na dno okrúhlej tortovej formy. Máme hotový korpus.
Na čokoládový cheesecake krém roztopte horkú čokoládu vo vodnom kúpeli. Vymiešajte tvaroh so šľahačkovou smotanou a pomaly prilievajte roztopenú čokoládu. Čokoládovo-tvarohový krém nalejte na korpus a uhlaďte ho. Dajte do chladničky stuhnúť.
Medzitým si pripravte polevu. Do menšieho hrnca, nalejte šľahačkovú smotanu a pridajte kocky horkej čokolády. Všetko spolu zmiešajte a na miernom ohni nechajte čokoládu roztopiť. Nechajte ju chvíľu vychladnúť a nalejte na cheesecake.
Tortu vráťte do chladničky a nechajte stuhnúť.
Nutričné hodnoty v 1 kúsku čokoládového cheesecake
- 456 kcal
- 9g bielkovín
- 11g sacharidov
- 44g tuku
