Nepečený čokoládový cheesecake [recept]

11629x

Recept na nepečený čokoládový cheesecake si určite obľúbite. Prečo? Cheesecake vynikajúco chutí, netreba ho piecť a získate 12 kúskov maškrty pre hostí. Poďte na to, vyskúšajte recept na túto skvelú pochúťku.

Suroviny na nepečený čokoládový cheescake

Základ-korpus

100 g mletých vlašských orechov (môžu byť aj lieskovce)
100 g roztopeného masla

Krém

300 g horkej 80% čokolády
500 g krémového plnotučného tvarohu
250 ml šľahačkovej smotany

Poleva

140 ml šľahačky
100 g horkej 80% čokolády

Príprava čokoládového cheesecake

Mleté orechy zmiešajte s roztopeným maslom a vzniknutú hmotu utlačte rovnomerne na dno okrúhlej tortovej formy. Máme hotový korpus.

Na čokoládový cheesecake krém roztopte horkú čokoládu vo vodnom kúpeli. Vymiešajte tvaroh so šľahačkovou smotanou a pomaly prilievajte roztopenú čokoládu. Čokoládovo-tvarohový krém nalejte na korpus a uhlaďte ho. Dajte do chladničky stuhnúť.

Medzitým si pripravte polevu. Do menšieho hrnca, nalejte šľahačkovú smotanu a pridajte kocky horkej čokolády. Všetko spolu zmiešajte a na miernom ohni nechajte čokoládu roztopiť. Nechajte ju chvíľu vychladnúť a nalejte na cheesecake.

Tortu vráťte do chladničky a nechajte stuhnúť.