Kokosový koláč ako chlebík

Milujete kokos? Potom si budete určite chcieť pripraviť túto exotickú chuťovku. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na kokosový koláč. Z kokosového chlebíka nakrájate 11 kúskov.

Suroviny na kokosový koláč

• 4 väčšie vajíčka
• 1 plechovka kokosového mlieka (200ml)
• 4 PL roztopeného masla
• 25g kokosovej múky
• 80g brezového cukru
• 120g strúhaného kokosu
• 1 PL vanilkového extraktu

Príprava kokosového koláča

Vajíčka vyšľahajte metličkou, pridajte kokos, kokosovú múku, kokosové mlieko, roztopené maslo, vanilkový extrakt a brezový cukor. Všetko spolu premiešajte a vylejte do formy na biskupský chlebík. Formu predtým vysteľte papierom na pečenie. Môžete použiť aj tortovú formu s priemerom 25 cm, koláčik bude nižší. Pečte cca 1 hodinu pri teplote 180 stupňov.

Nutričné hodnoty v 1 kúsku kokosového koláča

• 220 kcal
• 4g bielkovín
• 5g sacharidov
• 16g tuku