Kokosový koláč ako chlebík

Milujete kokos? Potom si budete určite chcieť pripraviť túto exotickú chuťovku. Vyskúšajte tento jednoduchý recept na kokosový koláč. Z kokosového chlebíka nakrájate 11 kúskov.

Suroviny na kokosový koláč

4 väčšie vajíčka
1 plechovka kokosového mlieka (200ml)
4 PL roztopeného masla
25g kokosovej múky
80g brezového cukru
120g strúhaného kokosu
1 PL vanilkového extraktu

Príprava kokosového koláča

Vajíčka vyšľahajte metličkou, pridajte kokos, kokosovú múku, kokosové mlieko, roztopené maslo, vanilkový extrakt a brezový cukor. Všetko spolu premiešajte a vylejte do formy na biskupský chlebík. Formu predtým vysteľte papierom na pečenie. Môžete použiť aj tortovú formu s priemerom 25 cm, koláčik bude nižší. Pečte cca 1 hodinu pri teplote 180 stupňov.