Bezlepkové tvarohové muffiny [recept]

tvarohové muffiny

Občas ma prepadne neskutočná chuť na niečo mňamkové. Aj vás? Iba príprava dobrôtky nesmie trvať príliš dlho. Bezlepkové tvarohové muffiny máte rýchlo pripravené a sú vynikajúce. A čo ešte? Môžete si na nich zamaškrtiť aj vtedy, ak nechcete alebo nemôžete lepok.

Tak poďte na to. Upečte si bezlepkové tvarohové muffiny a prekvapte 12-timi nadýchanými neskutočne chutnými muffinami.

Suroviny na bezlepkové tvarohové muffiny

  • 250 g jemného nízkotučného tvarohu
  • 1 banán
  • 2 vajcia
  • 110 g pomletých alebo jemnejšie posekaných orechov
  • 50 g mandľovej múky
  • 70 g mrazených čučoriedok
  • 1/2 čl sódy bicarbóny
  • 1/2 čl mletej škorice
  • 1 PL medu
suroviny na bezlepkové muffiny

Postup prípravy bezlepkových tvarohových muffinov

1

Banán rozmačkajte vidličkou. Pridajte tvaroh a vajcia a dobre vymiešajte. 

2

Postupne pridajte ostatné suroviny a poriadne premiešajte. Oslaďte podľa chuti, mne 1 polievková lyžica medu stačila.

3

Do pekáča na muffiny podávajte muffinové košíčky a zmes do nich rozdeľte lyžicou.

postup bezlepkové muffiny
4

Pečte v rúre 30 minút na 190°C. 

Tipy pre vás

  • Namiesto čučoriedok môžete použiť kľudne aj sušené ovocie, napríklad hrozienka.
  • Ak chcete mať muffiny nadýchanejšie, bielka vyšľahajte na tuhý sneh a tak pridajte do cesta.
  • Tvarohové muffiny bez tvarohu - to by nešlo. Ale aj s tvarohom môžete experimentovať a použiť napríklad neodtučnený.

Prečo používať mandľovú múku

Vynikajúco vonia a koláčiky od nej preberajú sladkastú orieškovú chuť. Okrem toho je jej úžasným benefitom to, že je bezlepková. Preto je vynikajúcou náhradou pšeničných múk v klasických receptoch.

Má vysoký obsah:

  • bielkovín
  • vlákniny
  • zdravých tukov
  • vitamínov a minerálov

Naviac pomáha:

  • pri chudnutí
  • pri znižovaní vysokého tlaku
  • strážení hladiny cukru v krvi

TIP:   Prečítajte si viac o mandliach a mandľovej múke

Nutričná hodnota v 1 bezlepkovom tvarohovom muffine

  • 92,98 kcal
  • 6,34 g bielkovín
  • 6,73 g sacharidov
  • 4,37 g tukov
Zhrnutie
recipe image
Názov receptu
Bezlepkové tvarohové muffiny
Publikované
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Priemerné hodnotenie
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Komentáre