Občas ma prepadne neskutočná chuť na niečo mňamkové. Aj vás? Iba príprava dobrôtky nesmie trvať príliš dlho. Bezlepkové tvarohové muffiny máte rýchlo pripravené a sú vynikajúce. A čo ešte? Môžete si na nich zamaškrtiť aj vtedy, ak nechcete alebo nemôžete lepok.
Tak poďte na to. Upečte si bezlepkové tvarohové muffiny a prekvapte 12-timi nadýchanými neskutočne chutnými muffinami.
Suroviny na bezlepkové tvarohové muffiny
- 250 g jemného nízkotučného tvarohu
- 1 banán
- 2 vajcia
- 110 g pomletých alebo jemnejšie posekaných orechov
- 50 g mandľovej múky
- 70 g mrazených čučoriedok
- 1/2 čl sódy bicarbóny
- 1/2 čl mletej škorice
- 1 PL medu
Postup prípravy bezlepkových tvarohových muffinov
Banán rozmačkajte vidličkou. Pridajte tvaroh a vajcia a dobre vymiešajte.
Postupne pridajte ostatné suroviny a poriadne premiešajte. Oslaďte podľa chuti, mne 1 polievková lyžica medu stačila.
Do pekáča na muffiny podávajte muffinové košíčky a zmes do nich rozdeľte lyžicou.
Pečte v rúre 30 minút na 190°C.
Tipy pre vás
- Namiesto čučoriedok môžete použiť kľudne aj sušené ovocie, napríklad hrozienka.
- Ak chcete mať muffiny nadýchanejšie, bielka vyšľahajte na tuhý sneh a tak pridajte do cesta.
- Tvarohové muffiny bez tvarohu - to by nešlo. Ale aj s tvarohom môžete experimentovať a použiť napríklad neodtučnený.
Prečo používať mandľovú múku
Vynikajúco vonia a koláčiky od nej preberajú sladkastú orieškovú chuť. Okrem toho je jej úžasným benefitom to, že je bezlepková. Preto je vynikajúcou náhradou pšeničných múk v klasických receptoch.
Má vysoký obsah:
- bielkovín
- vlákniny
- zdravých tukov
- vitamínov a minerálov
Naviac pomáha:
- pri chudnutí
- pri znižovaní vysokého tlaku
- strážení hladiny cukru v krvi
TIP: Prečítajte si viac o mandliach a mandľovej múke
Nutričná hodnota v 1 bezlepkovom tvarohovom muffine
- 92,98 kcal
- 6,34 g bielkovín
- 6,73 g sacharidov
- 4,37 g tukov
Based on 1 Review(s)