Aj vy sa desíte pri slove torta? Predstavujete si nezdravý kúsok plný cukru, po konzumácii ktorého sú vaše výčitky neznesiteľné? Omyl priatelia! Tvarohová torta podľa tohto receptu je z inej ligy. Je sýta, je plná bielkovín a je úžasne dobrá. Prekvapí vás, ako nádherne vonia. Určite jej 12 kúskov pritiahne do kuchyne na vône citlivé nosíky 🙂
Suroviny na tvarohovú tortu
Na korpus
- 400 g tvarohu
- 200 g strúhaného kokosu
- 50 g surových mandlí
- 50 g surových kešu orieškov
- 100 ml mlieka
- 2 vajcia
- 50 g brezového cukru (xylitolu)
- 30 g konopného proteínu
- 20 g nepraženého kakaa
Na plnku
- 250 g tvarohu bez laktózy
- 150 ml bieleho gréckeho jogurtu
- 30 ml nektáru z kokosových kvetov
Na ozdobu použite zopár celých mandlí, kešu oriešky alebo aj mandle v surovej RAW čokoláde.
Tvarohová torta recept na postup prípravy
Mandle a kešu oriešky posekajte nadrobno alebo pomeľte. Pridajte k nim cukor, proteín a kakao a premiešajte.
Tortovú formu vyložte papierom na pečenie. Aspoň spodok a bočné strany vymažte kokosovým olejom. Zapnite rúru, musí byť vyhriata na 180 stupňov.
Bielka s trochou soli vyšľahajte dotuha. Pridajte žĺtka a premiešajte. Pridajte tvaroh a po premiešaní aj suché suroviny (orechy, kakao, proteín, cukor). Nakoniec vysypte do zmesi strúhaný kokos a znovu všetko dobre premiešajte.
Zmes vylejte do pripravenej tortovej formy a pečte 40 minút na 180 stupňoch Celzia.
Upečený korpus vyberte z formy a nechajte vychladnúť.
Všetky suroviny na plnku poriadne vymiešajte a natrite na chladný korpus. Nechajte stuhnúť v chladničke aspoň 2 hodiny a ozdobte podľa vlastnej fantázie.
Dobrú chuť. 🙂
Tipy pre vás
- Do plnky môžete použiť aj jemný tvaroh, nutričné hodnoty sa trochu zmenia
- Použite vlašské orechy namiesto mandlí a kešu. Dostanete tiež zaujímavú chuť.
- Používajte kvalitné kakao. Najlepšia forma je nepražené kakao, pretože je menej horké a lepšie pre zdravie.
- Na zdobenie môžete použiť aj ovocie. Ovocná varianta môže vyzerať hoci aj takto:
Prečo používať RAW kakaový prášok z nepražených kakaových bôbov?
Kvalitné kakao má mnoho pozitívnych účinkov na naše zdravie. Okrem toho, že dokáže v nás navodiť pohodu, spokojnosť a dobrú náladu
- podporí imunitu
- zlepší trávenie
- detoxikuje telo
- zníži cholesterol
- ochráni pred voľnými radikálmi
Dokáže ešte oveľa viac. Nepražené kakao obsahuje celé spektrum zdraviu prospešných látok. Dokonca aj Omega 6 mastné kyseliny, dôležitosť ktorých je pre zdravie nepopierateľná. Kakaové bôby z ktorých je kakao vyrobené, neprechádzajú tepelnou úpravou, teda pražením. Ostávajú v nich v plnej miere zachované všetky živiny. Konzumujete prírodné, neznehodnotené látky! Zistite viac o unikátnych ingredienciách, ktoré v sebe ukrýva nepražené kakao.
Nutričné hodnoty v 1 kúsku tvarohovej torty
- 277,63 kcal
- 12,77 g bielkovín
- 12,56 g sacharidov
- 19,94 g tukov
