Prišla vám nečakaná návšteva a nemáte nič hotové na pohostenie? Nevadí. Ak máte radi avokádo a mávate ho bežne v chladničke a nájde sa aj kúsok chrenu, urobte si pikantnú avokádovú nátierku na jednohubky zo zeleniny s chrenom.
Máte ju hotovú za 20 minút. vynikajúco chutí aj bez chleba či pečiva na plátku zeleniny alebo na kúsku zeleného šalátu. Moja verzia? Pikantná avokádová nátierka na jednohubky s chrenom na cukete. Z uvedeného množstva pripravíte približne 15 kúskov jednohubiek. Záleží to však od použitého množstva nátierky.
Pikantná avokádová nátierka na jednohubky - suroviny
- 1/2 väčšieho avokáda
- 2 vajcia
- 15 g nastrúhaného chrenu
- 90 g jemného nízkotučného tvarohu
- 1 PL panenského olivového oleja
- 120 g cukety
- bylinky alebo čierne korenie na dochutenie
- himalájska soľ na dochutenie
- 1 redkvičku alebo červenú papriku na ozdobu
Príprava pikantnej avokádovej nátierky na jednohubky
Cuketu umyte a nakrájajte na plátky. Chren očistite a postrúhajte. Vajíčka uvarte na tvrdo a nechajte vychladnúť.
Avokádo očistite a popučte vidličkou. Pridajte nakrájané vajíčko a znovu popučte vidličkou. Pridajte chren, tvaroh, trochu soli, čierneho korenia alebo byliniek a olivový olej. Všetko spolu dobre premiešajte a podľa potreby ešte dochuťte.
Na servírovací tanier poukladajte pripravené kúsky cukety a na každý dajte vrchovatú lyžičku avokádovej nátierky. Ozdobte redkvičkou alebo paprikou podľa vlastnej inšpirácie.
A je hotovo. Nezabudnite ochutnať ešte v kuchyni. Neskôr sa vám nemusí ujsť 🙂
Tipy pre vás
- Cuketu nezbavujte zelenej šupky.
- Ak preferujete pečivo, použite celozrnné. Nátierka je vynikajúca ja na ňom.
Dôvody, prečo zaradiť avokádo do jedálnička
Avokádo má svojich obdivovateľov aj odporcov. Mnohým nevyhovuje jeho mdlá chuť. To je však obrovská výhoda. Je nositeľom chute, ktorú k nemu pridáte.
Je výnimočné nielen 77%-ným obsahom tuku, ale aj účinkami na náš organizmus. Tuk z avokáda pomáha pri redukcii hmotnosti. Čo ešte avokádo dokáže?
- zlepšuje zrak
- je prevenciou pred rakovinou
- znižuje cholesterol
- lieči zápaly
- zabezpečuje vstrebávanie živín
Čo k tomu viac dodať? Nenápadné avokádo je naozaj malý zázrak.
TIP: Prečítajte si viac o avokáde
Nutričné hodnoty jednej jednohubky s avokádovou nátierkou s chrenom
- 48,50 kcal
- 1,93 g bielkovín
- 3,8 g sacharidov
- 3,55 g tukov
