Sú dni, keď nechcete tráviť v kuchyni ani minútu naviac. Poznáte to? Práve na také chvíle je karfiol so syrom a šampiňónmi ten správny recept. A navyše sa ľahko prispôsobuje vašej chuti, či chúťkam členov vašej rodiny. Poďte si pripraviť rýchlu a zdravú porciu karfiolu so syrom a šampiňónmi 🙂
Suroviny na karfiol so syrom a šampiňónmi
- 160 g karfiolu
- 130 g šampiňónov
- 20 g tvrdého syra
- 1 PL panenského olivového oleja
- 1 menšia cibuľa
- mletá rasca
- sušené oregano alebo tymián
- himalájska soľ
Postup prípravy karfiolu so syrom a šampiňónmi
Karfiol rozoberte na malé ružičky a uvarte v osolenej vode.
Šampiňóny nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu nakrájajte nadrobno.
Na panvicu dajte olivový olej, opražte na ňom cibuľu. Pridajte nakrájané šampiňóny. Ochuťte to všetko soľou, rascou a sušenými bylinkami. Poduste chvíľu do mäkka.
Nakoniec pridajte ružičky uvareného karfiolu, premiešajte a všetko spolu ešte trochu poduste. Ochuťte podľa vlastnej chuti. A je hotovo! Servírujte so zeleninou, aby sa najedli aj oči. 🙂
Tipy pre vás
- Namiesto šampiňónov môžete použiť ak hlivu alebo iné vaše obľúbené huby.
- Vyskúšajte pridať aj trochu brokolice a hneď získate zaujímavú zmenu chuti.
Nutričné hodnoty 1 porcie karfiolu so syrom a šampiňónmi
- 245,90 kcal
- 13,03 g bielkovín
- 12,71 g sacharidov
- 15,94 g tukov
