Bezlepkova fitness orechova babovka s makom [recept]

fitness orechova a makova babovka

Máte radi bábovky ako ja?  Milujem ich a zvlášť, keď sú jednoduché a ľahké ako pierko. Bezlepkova fitness orechova babovka s makom je presne taká. Pripravte si ju raz a budete ju robiť stále.

Bezlepková fitness orechová bábovka podľa receptu a jej 12 kúskov  čaká na svoju šancu u vás. 🙂

Bezlepkova fitness orechova babovka - suroviny

  • 4 vajcia
  • 100 g brezového cukru
  • 100 ml panenského olivového oleja
  • 100 ml acidofilného mlieka
  • 150 g vlašských orechov
  • 50 g mletého maku
  • 15 g makovej múky
  • 1 čl jedlej sódy
  • kôra a šťava z 1/2 citróna
suroviny orechová bábovka recept

Príprava fitness orechovej bábovky s makom

1

Oddeľte žĺtky od bielkov. Do bielkov pridajte štipku soli a vyšľahajte tuhý sneh. Žĺtka vyšľahajte s cukrom do peny. Prilejte acidofilné mlieko a olej a premiešajte.

2

V extra miske dobre zmiešajte ostatné sypké suroviny. Túto suchú zmes pridajte  k žĺtkom a jemne premiešajte, aby vzniklo vláčne kompaktné cesto. Tiež primiešajte nastrúhanú citrónovú kôru.

3

Po častiach pridávajte sneh z bielkov a opatrne premiešajte. Prelejte do silikónovej formy na bábovku. Aj nemáte silikónovú, svoju formu potrite olejom a vysypte bezlepkovou múkou. Pečte 35 minút na 180°C. Závisí to od rúry. Nechajte ešte asi 10 minút v pootvorenej a vypnutej rúre.

Tipy pre vás

  • Namiesto brezového cukru môžete použiť kokosový cukor.  V bábovke tak získate naviac jemný karamelový nádych.
  • Ak máte chuť, povrch bábovky ozdobte citrónovou polevou alebo čokoládou. 

Aké oleje je vhodné používať

Kvalitný rastlinný olej je pre ľudský organizmus výnimočne vhodný. Je zdrojom nenasýtených mastných kyselín, ktoré si telo samé nedokáže vytvoriť. Niektoré zo zdravých olejov, napríklad kokosový olej alebo tekvicový olej majú pozitívne účinky pri liečení zápalov.  Viete, ktoré oleje patria medzi zdravé?

TIP:   Prečítajte si viac o zdravých olejoch

Nutričné hodnoty jedného kúska fitness orechovej bábovky s makom

  • 238,1 kcal
  • 5,47 g bielkovín
  • 5,24 g sacharidov
  • 19,27 g tukov
Zhrnutie
recipe image
Názov receptu
Bezlepkova fitness orechova babovka s makom
Autor
Publikované
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Komentáre