Cuketová krémová polievka - suroviny

2 stredné cukety
50 g masla
3 dcl vývaru (ja som použila hovädzí)
1 dcl mlieka
štipka soli
čierne korenie

Príprava cuketovej krémovej polievky

Cukety umyjeme. Vezmeme strúhadlo a neošúpané cukety na ňom postrúhame. Do hrnca si dáme maslo, ktoré tam roztopíme. Následne pridáme postrúhané cukety.

Zmes necháme chvíľu podusiť a pridáme 3 dcl vývaru. Ten dodá krému chuť. Povaríme na miernom ohni.

Keď nám krém začne vrieť premiešame a pridáme 1 dcl mlieka, kvôli krémovej chuti. Necháme povariť ešte ďalších 5 minút.

Na konci pridáme soľ a trošku čierneho korenia podľa chuti. Premiešame.

Vyberieme si tyčový mixér, ktorým polievku premixujeme. Následne môžeme servírovať. Dobrú chuť!

Tipy pre vás

Keď do polievky pridáme mlieko, odporúčam už krém nezakrývať pokrievkou, ale miešať. Vtedy sa nám mlieko ľudovo povedané „nezgrcne".
Cukety nešúpeme. V šupke je veľa zdravých minerálov, živín, vitamínov.
Cuketu strúhame na strane strúhadla s najmenšími dierkami. Budeme mať menej práce s mixovaním krému.

Cuketa a jej priaznivé účinky

Cuketa je skutočne veľmi zdravá, čomu nasvedčuje aj fakt, že je skvelým prostriedkom detoxikácie organizmu. Okrem toho, že dokáže vaše telo vyčistiť od toxínov, je vďaka vysokému obsahu vody aj málo kalorická a vhodná pri redukčných diétach.