Tekvicový prívarok s kokosovým mliekom [recept]

tekvicový prívarok s kokosovým mliekom

Aj vám chutí tekvica hokkaido ? Poďte si ju dnes pripraviť tradično-netradične. 🙂  Pripravte si tekvicový prívarok s kokosovým mliekom. Určite vás prekvapí, tak ako mňa, svojou lahodnou chuťou. To, že je bezlepkový, bez akejkoľvek múky či zahusťovadla, je bonus naviac 🙂 Ste zvedaví, ako si môžete pripraviť 3 porcie tekvicového prívarku plného výnimočnej chuti?

Suroviny na tekvicový prívarok s kokosovým mliekom

  • 350 g tekvice hokkaido
  • 150 g maslovej tekvice
  • 2 stredne veľké cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 2 PL olivového oleja
  • 200 ml vody
  • 200 ml kokosového mlieka
  • trochu mletého korenia
  • himalájska soľ na dochutenie
suroviny na prívarok z tekvice

Príprava tekvicového prívarku s kokosovým mliekom

1

Tekvicu hokkaido očistíme od vnútorných jadierok a opatrne orežeme kožu. To isté spravíme s maslovou tekvicou. Nastrúhame ich na veľkom strúhadle.

tekvica pripravená na prívarok
2

Cibuľu nakrájajte nadrobno a opražte na troche olivového oleja. Pridajte popučený cesnak. Pridajte nastrúhanú tekvicu, premiešajte. Podlejte vodou, posoľte, pridajte korenie podľa chuti. Duste na miernom ohni za občasného miešanie asi 20 minút.

3

Po 20-tich minútach je tekvica mäkká a zmes kašovitá. Prilejte kokosové mlieko a dochuťte podľa potreby. Nechajte pomaly, za stáleho miešania pri miernom vare zhustnúť. Trvá to približne 15 minút. Závisí to od hustoty kokosového mlieka.

4

Podávajte so zeleninou alebo s vajíčkom upraveným na rôzne spôsoby.

Tipy pre vás

  • Namiesto olivového oleja môžete použiť kokosový, ale pozor na druh, aby nebol príliš aromatický.
  • Počas leta môžete použiť aj iné druhy tekvíc, napríklad cuketu bez zelenej šupky. Vedeli ste, že cuketa je tiež tekvica?

Prečo je kokosové mlieko výborný nápad

Robí vám starosti intolerancia na laktózu ? Nie je to nič príjemné. Určite hľadáte náhradu kravského mlieka. Niekto si vyberie kozie mlieko. Ale existuje aj iná alternatíva.

Vyskúšali ste už kokosové mlieko? Okrem toho, že je skutočne lahodné, je užitočné pre zdravie.

  • Vedeli ste, že minerály a vitamíny si nemusíte dopĺňať tabletkami? Kokosové mlieko je ich skvelým prírodným zdrojom.
  • Chcete schudnúť? Kokosové mlieko dokáže zrýchliť vás metabolizmus.
  • Trpíte jednou z civilizačných chorôb? Kokosové mlieko je prevenciou srdcovo-cievnych ochorení a má protinádorové účinky.

Určite to nie je všetko. Prečítajte si viac.

Nutričné hodnoty v 1 porcii tekvicového prívarku

  • 298,7 kcal
  • 3,44 g bielkovín
  • 19,8 g sacharidov
  • 23,9 g tukov
Zhrnutie
recipe image
Názov receptu
Tekvicový prívarok s kokosovým mliekom
Publikované
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Priemerné hodnotenie
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)
Komentáre