Slaný cuketový koláč [recept]

Recept na slaný cuketový koláč poteší tých z vás, čo  ste si obľúbili túto výbornú zeleninu nazývanú tiež  aj cukina. Jej pestovanie  v záhradkách je dnes veľmi rozšírené.

Z koláča nakrájate 12 kúskov.

Suroviny na slaný cuketový koláč

• 2 cukety väčšie (nastrúhať)
• 3 vajíčka
• 100 g vločiek
• 100 g jogurtu – biely hustý
• 50 g tvarohu
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 ČL kypriaceho prášoku do pečiva
• ľanové semiačka
• väčšia nastrúhaná cibuľa (veľmi dobrú chuť dodá pór),
• soľ
• rasca
• čierne korenie

Postup prípravy slaného cuketového koláča

Vyšľaháme žĺtka s vločkami, semiačkami, jogurtom, tvarohom a práškom do pečiva, okoreníme (podľa chuti) a zmiešame. Pridáme nastrúhanú cuketu, nastrúhaný pór alebo cibuľu a popučený cesnak. Vyšľaháme bielka a opatrne primiešame do zmesi.

Prelejeme do formy na srnčí chrbát ktorý sme vymastili kokosovým olejom (odporúčame dať na spodok formy papier na pečenie a boky potrieť olejom, pretože cesto sa môže prilepiť) a pečieme cca 30 minút pri 180 stupňoch.

Nutričné hodnoty pre 1 kúsok cuketového koláča:

• 71 kcal
• 5g bielkovín
• 7g sacharidov
• 3g tuku