Recept na slaný cuketový koláč poteší tých z vás, čo ste si obľúbili túto výbornú zeleninu nazývanú tiež aj cukina. Jej pestovanie v záhradkách je dnes veľmi rozšírené.
Z koláča nakrájate 12 kúskov.
Suroviny na slaný cuketový koláč
- 2 cukety väčšie (nastrúhať)
- 3 vajíčka
- 100 g vločiek
- 100 g jogurtu – biely hustý
- 50 g tvarohu
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 ČL kypriaceho prášoku do pečiva
- ľanové semiačka
- väčšia nastrúhaná cibuľa (veľmi dobrú chuť dodá pór),
- soľ
- rasca
- čierne korenie
Postup prípravy slaného cuketového koláča
Vyšľaháme žĺtka s vločkami, semiačkami, jogurtom, tvarohom a práškom do pečiva, okoreníme (podľa chuti) a zmiešame. Pridáme nastrúhanú cuketu, nastrúhaný pór alebo cibuľu a popučený cesnak. Vyšľaháme bielka a opatrne primiešame do zmesi.
Prelejeme do formy na srnčí chrbát ktorý sme vymastili kokosovým olejom (odporúčame dať na spodok formy papier na pečenie a boky potrieť olejom, pretože cesto sa môže prilepiť) a pečieme cca 30 minút pri 180 stupňoch.
Nutričné hodnoty pre 1 kúsok cuketového koláča:
- 71 kcal
- 5g bielkovín
- 7g sacharidov
- 3g tuku
