Suroviny:
- 4 vajcia
- 40g cukru s kokosových kvetov
- 400g najemno nastrúhanej mrkvy
- 200g mletých vlašských orechov
- 100g nasekaných lieskových orechov
- 1 ČL jedlej sódy
- 1 ČL mletej škorice
- 20 ks nakrájaných sušených sliviek
- nastrúhaná citrónová kôra
Postup:
Je úplne jednoduchý.
Vajíčka vyšľaháme mixérom s cukrom do peny. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, mleté vlašské orechy, nasekané lieskové oriešky, sódu, škoricu, sušené slivky a citrónovú kôru. Všetko pomaly premiešame mixérom na najnižšej rýchlosti a nalejeme do bábovkovej formy.
Pečieme pri teplote 170 stupňov 45 minút.
Ak máte radi orechové recepty, určite si pochutnáte. A bez výčitiek.
Nutričné hodnoty (1 kúsok):
94 kcal, 5g bielkovín, 10g sacharidov, 10g tukov
Neobsahuje lepok ani laktózu
