Orechové recepty – bábovka so sušenými slivkami

Suroviny:

• 4 vajcia
• 40g cukru s kokosových kvetov
• 400g najemno nastrúhanej mrkvy
• 200g mletých vlašských orechov
• 100g nasekaných lieskových orechov
• 1 ČL jedlej sódy
• 1 ČL mletej škorice
• 20 ks nakrájaných sušených sliviek
• nastrúhaná citrónová kôra

Postup:

Je úplne jednoduchý.

Vajíčka vyšľaháme mixérom s cukrom do peny. Pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, mleté vlašské orechy, nasekané lieskové oriešky, sódu, škoricu, sušené slivky a citrónovú kôru. Všetko pomaly premiešame mixérom na najnižšej rýchlosti a nalejeme do bábovkovej formy.

Pečieme pri teplote 170 stupňov 45 minút.

Ak máte radi orechové recepty, určite si pochutnáte. A bez výčitiek.

Nutričné hodnoty (1 kúsok):

94 kcal, 5g bielkovín, 10g sacharidov, 10g tukov

Neobsahuje lepok ani laktózu