Pórová krémová polievka

pórová krémová polievka

Veľmi jednoduchý, rýchly a chutný recept na pórovú krémovú polievku. Potrebujete len pór, mlieko, maslo a korenie. Prečítajte si aj o jeho priaznivých účinkoch na náš organizmus.

Pórová krémová polievka- suroviny

  • 2ks póru
  • 50 g masla
  • 2 dcl mlieka
  • 2dcl vývaru
  • soľ a korenie podľa chuti

Príprava rýchlej pórovej krémovej polievky

1

V hrnci, v ktorom budeme variť krém, si roztopíme maslo. Póry umyjeme a nakrájame na kolieska. Následne ho pridáme do hrnca k roztopenému maslu.

2

Pór necháme dusiť na masle asi 10 minút. Premiešame a pridáme vývar.

3

Keď nám vývar s pórom začnú vrieť, pridáme 2 dcl mlieka, kvôli krémovej chuti. Miešame.

4

Keď nám prevrie aj mlieko pridáme soľ a korenie podľa chuti a premiešame.

5

Vezmeme tyčový mixér a celú polievku vymixujeme do krémovej konzistencie. Následne môžeme podávať. Dobrú chuť! 🙂

Tipy pre vás

  • Pór krájame aj s tou zelenou časťou. Práve v nej sa ukrýva najviac živín a minerálov. Práve tu je ich dvakrát viac ako v bielej časti.
  • Keď pridáme k maslu nakrájané póry, zakryjeme ich pokrievkou, aby sa nám póry rýchlejšie podusili.
  • Použila som dva póry, aby bol krém hustejší. Ak chcete skôr polievku ako krém, stačí, ak použijete len jeden pór.
  • Skvelým doplnkom k polievočke je kyslá smotana. Dodá pórovej polievke skvelú chuť.

Pór a jeho priaznivé účinky na náš organizmus


Jeho priaznivé účinky poznali už v antike a jeho najväčším fanúšikom bol cisár Nero, ktorý veril, že pór posilňuje hlasivky. Pór má vysoký obsah karotenoidov, ktorý sa premení na vitamín A dôležitý pre správny rast a vývoj. Je základom očného farbiva. Obsahuje aj vitamíny C a E, ktoré chránia pred vznikom rakoviny. Je tu celá rada minerálnych látok. Hlavne fosfor, ktorý priaznivo pôsobí na činnosť mozgu a proti starnutiu ciev. Obsahuje aj vlákninu, ktorá zlepšuje činnosť čriev.

Podporuje:

  • činnosť trávenia a pomáha aj pri chudnutí
  • výkon žlčníka a pôsobí proti vzniku žlčových kameňov
  • má diuretické vlastnosti

Nutričné hodnoty 1 porcie pórovej krémovej polievky

  • 156 kcal
  • 3,6 g bielkovín
  • 9,6 g sacharidov
  • 11,6 g tukov

Zhrnutie
recipe image
Názov receptu
Pórová krémová polievka
Autor
Publikované
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Komentáre