Recept na karfiolové placky výborne spája chutný karfiol so syrom. Je to vynikajúca voľba nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Ako získať 15 kúskov na obed alebo večeru?
Suroviny na karfiolové placky
- 500 g karfiolu
- 250 g syra
- 2 ks vajcia
- soľ
- korenie
- kokosový olej
Príprava karfiolových placiek
Karfiolové ružičky uvarte a nechajte vychladnúť. Následne si karfiolové ružičky nakrájajte na menšie kúsky a pridajte nastrúhaný syr, vajcia, soľ a korenie. Hmota pustí vodu, tak pred každým tvarovaním placky je potrebné hmotu v rukách trochu stlačiť, aby sa prebytočná voda vyžmýkala. Spravte si väčšiu guľku, ktorú na panvici s roztopeným kokosovým olejom stlačte na placku. S cestom sa trošku ťažšie pracuje, takže treba mať trpezlivosť. Karfiolovú placku obracajte, až keď je z jednej strany dobre upečená, inak sa rozpadne.
Dobrú chuť!
Nutričné hodnoty v 1 karfiolovej placke:
- 65 kcal
- 6g bielkovín
- 2g sacharidov
- 4g tuku
