Bezlepkový makový koláčik

rýchla uhorkova polievka

Jednoduchý, rýchly a bezlepkový recept na makový koláčik je tu pre Vás. Je osviežujúci, chutný a ľahký. Prečítajte si tiež o tom, ako mak pôsobí na naše telo.

Koláčik je hotový do 30 minút a potom si už len vychutnať sladký dezert s minimom sacharidov, bez múky a s vysokým množstvom kvalitných tukov porcie spolu s partnerom alebo priateľom.

Bezlepkový makový koláčik - suroviny

  • 4 vajíčka
  • 1 hrnček mletého maku
  • 1/2 hrnčeka kokosovej múky ( 6 pl )
  • 125 g roztopeného masla
  • 2 pl medu (podľa chuti)
  • 1 čl  prášku do pečiva
  • 1 pl kokosového cukru
  • nejaké ovocie (ja som použila marhule)

Príprava bezlepkového makového koláčika

1

Do hrnca nalejeme vodu a nasypeme doň mak. Varíme približne 5 minút a potom ho zložíme z variča. Následne ho prikryjeme pokrievkou a necháme vychladnúť. Keď mak vychladne, scedíme ho.

2

V samostatnej nádobe rozšľaháme žĺtky s medom, cukrom a roztopeným maslom. Postupne primiešavame vychladnutý mak, múku a prášok do pečiva.

3

V ďalšej nádobe vyšľaháme z bielkov tuhý sneh, ktorý postupne vmiešavame do žĺtkovej zmesi.

4

Cesto následne vylejeme na tortovú formu, ktorú sme si predtým vymastili. Poukladáme doň marhule a pečieme 30 minút na 180 stupňov.

5

Po upečení vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Následne podávame. Dobrú chuť prajem! =)

Tipy pre vás

  • Lepšie je ak maslo roztopíte. Všetky ingrediencie sa vám lepšie spoja dokopy a uľahčite si tým prácu s miešaním cesta.
  • Nechajte mak trošku vychladnúť. Nemusí byť úplne chladný, hlavne nech nie je horúci. Inak by sa vám cesto veľmi nepodarilo upiecť.
  • Pridajte nakoniec do cesta nejaké ovocie. Celú chuť koláčika to osvieži a vylepší. Ja som dala marhule, ale koláčik výborne chutí aj s bobuľovitým ovocím.

Zdravotné účinky maku

O zdravotných účinkoch maku sa dnes vôbec nepochybuje. Obsahuje pozoruhodné množstvo bielkovín, vláknin, zdravých tukov a vitamín E. Obsahuje veľké množstvo železa, horčíka a predovšetkým vápnika a to viac ako mlieko či mliečne výrobky. Ďalšie priaznivé účinky:

  • zdravotný stav vlasov, zubov a nechtov
  • dôležité látky na podporu krvotvorby
  • proti stresu a anémii
  • prevencia proti osteoporóze
  • má upokojujúce účinky

Nutričné hodnoty 1 porcie bezlepkového makového koláčika

  • 248 kcal
  • 6,6 g bielkovín
  • 7,1 g sacharidov
  • 21,3 g tukov

Zhrnutie
recipe image
Názov receptu
Bezlepkový makový koláčik
Autor
Publikované
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Komentáre